El agua estructurada se ha convertido en una tendencia importante en bienestar, con dispositivos desde 90 € (Analemma Wand) a 1.700 € (Mayu Swirl Aarnio). Pero separar ciencia de marketing no es fácil. En este análisis crítico examinamos evidencias, mitos y realidad con perspectiva española sobre investigación, normativa y calidad aguas.
